俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。说到吃想必有很多人都在流口水吧，虽然这个世界上的美食有很多，但对于吃货来说似乎永远不够。不过不是什么菜都是可以随便吃乱的，接下来就来说说世界上最危险的五道菜。
河豚
河鲀，俗称“河豚”，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25—35厘米！上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。
河鲀毒素的毒性是氰化钾的1000多倍，仅少量河鲀毒素就可以毒死成年人，从出现麻痹症状到死亡不过几个小时。而且目前河鲀毒素没有特效解毒药，人一旦中毒，死亡率非常高。不同种类的河鲀，毒素分布位置也不同。一般来说，河鲀肌肉的毒性较小，肝脏和卵巢毒性最强，血液、鱼皮等部位也有一定毒性，但有的河鲀全身都带有剧毒，所以非专业人士私自处理食用很有可能中毒，食用风险非常高，一般人不可轻易尝试。
水果蝙蝠汤
蝙蝠汤为帕劳的一种美食，帕劳是个与世隔绝的海岛，岛上的蝙蝠相当多，主要有两种类型，一种吃昆虫，另一种吃水果，它们经常徘徊在丛林之间，只要植物一开花，就会吸取不同花朵的汁液。所以，帕劳人相信这些蝙蝠吸收了植物的精华，吃了它们的肉会对人的身体特别有帮助。
不过对于小编来说，光听到蝙蝠就让人起鸡皮疙瘩，蝙蝠用来做汤，想想就可怕，还是算了吧，这玩意也太吓人了接受不了。
非洲牛蛙
非洲牛蛙，体型巨大，体重可达2公斤，体长一般在20厘米以上，雄性体型大于雌性，非洲牛箱头蛙是肉食的，攻击性很强，它们的猎物包括昆虫、小鸟、小爬行动物、两栖动物、啮齿动物等等，甚至会同类相食。
非洲牛蛙之所以是世界五大危险菜品是因为他长的并不和我们平时吃的牛蛙一样，非洲牛蛙体型巨大，而且还是身上的毒素非常的高，处理不好会引起食物中毒，严重的甚至死亡。
阿奇果咸鱼饭
阿奇果咸鱼饭是非洲非常流行的一种食物，在当地人们很喜欢这种食物。但是它含有氨基酸，这种氨基酸吃多啦会中毒。所以外来旅游的游客还是尽量少吃，如果要吃的话一定要在当地人指导下进行实用。
三文鱼
三文鱼是一种流传于日本的食物，是日本料理中最清淡的菜式，非常受日本人欢迎，现在三文鱼是人们不可缺少的美食之一，由于在很多情况下三文鱼是蘸着芥末一起生吃的，所以里面含有寄生虫，吃多啦，会对我们人体的肠道造成伤害，一般建议加热到63℃以上，以免感染寄生虫，适度加热不仅不会使三文鱼中的蛋白质、不饱和脂肪酸受到破坏，反而更有利于蛋白质的消化吸收。