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南宁美食,非物质文化遗产南宁老友粉

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说起南宁你最感兴趣的是什么呢?对于吃货来说当然是美食啦!南宁的美食独具当地特色,还有不少其他地方的美食也汇集于此,这里简直就是吃货的天堂!今天小编要给你介绍的是南宁本土美食——南宁老友粉。

老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。这是一道去南宁不得不吃的特色美食。老友粉酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。

如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝. 老友粉是到南宁必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。

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